Julefrokost menuer

- klassisk eller moderne julebuffet

Forsød dig og dine kære

...med en af vores skønne velsmagende julefrokost buffetter. Alle julens livretter lavet som vi husker det fra vores barndoms juletraditioner. Hjemmelavede julespecialiteter - glad og ærlig mad fra Skovs Mad i Horsens. Rigtig glædelig Jul.

Klassisk Julefrokost buffet menu

2 slags julesild med hjemmelavet karrysalat og capers
Dildgravad laks med rævesauce
Rejer med citron, caviar og mayonaise
Pandestegt rødspættefilet med grov remoulade
Lun leverpostej med bacon og svampe
Stegt medister med julekål og kanelsukker
Ribbensteg med solbærrødkål
Andesteg med æble/græskarkompot
2 gode danske oste med frisk frugt
Ris a la mande med syltede kirsebær
Eks. hjemmebagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 318,00

Moderne Julefrokost buffet menu

Ovnbagt torsk med krydderurter og sprød salat
Tigerrejer med salsa af pære, løg og orange
Carpaccio af laks med bacon, peberrod og rødbede
Rådyr med abrikos og kanel hertil grønkålssalat med granatæbler
Trøffelfarseret svinebryst og mørbrad med kartoffelkage og bagte rødder
Appelsinglaseret andebryst med råkost af rødkål, nødder og dadler
2 gode oste med hjemmesylt og frugt
Konfekt kage
Æble/daddeltærte med kanelcreme
Eks. hjemmebagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 338,00

Tilkøb af ris a la mande til den moderne julebuffet er muligt.
Har du andre ønsker, så sig til - det klarer vi også.

Se også vores andre menuer:
Tapasbuffet

Klassiske retter til festen

Grillarrangementer

Buffet